TÀI KHOẢN MẠNG XÃ HỘI CỦA 11 CHUYÊN GIA NẤU ĂN NỔI TIẾNG MÀ BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM
TÀI KHOẢN MẠNG XÃ HỘI CỦA 11 CHUYÊN GIA NẤU ĂN NỔI TIẾNG MÀ BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM
Câu ngạn ngữ “đầu tư tốt, nhận lại tốt” không chỉ áp dụng cho thực phẩm bạn đưa vào cơ thể – nó cũng đúng với những gì bạn tiếp nhận trên mạng xã hội.
Giống như việc ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mang lại kết quả tích cực về thể chất, một “chế độ ăn uống” gồm các tài khoản xã hội truyền cảm hứng và khuyến khích có thể giúp bạn tiến lên trong hành trình hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Điều đó nói rằng, phương tiện truyền thông xã hội nổi tiếng với việc trưng bày những hình ảnh không thực tế về sức khỏe.
Cho dù đó là hình ảnh của những cơ thể không thể đạt được hay món salad không có lá, nhiều tài khoản mạng xã hội có thể khiến bạn cảm thấy lối sống lành mạnh chỉ dành cho một số ít người được chọn.
Tuy nhiên, điều này không thể xa hơn sự thật.
Thay vì theo dõi những tài khoản khiến bạn cảm thấy nản lòng, bạn có thể chọn đăng ký theo dõi những người chứng minh những cách ăn uống lành mạnh trong thế giới thực đồng thời trò chuyện chân thành về những thách thức khi làm như vậy.
Bạn muốn tạo ra một nguồn cấp dữ liệu nuôi dưỡng cơ thể và tâm trí của bạn?
Dưới đây là 11 tài khoản mạng xã hội truyền cảm hứng về ăn uống lành mạnh đáng để theo dõi.
-
Nhà bếp Compston (Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter)
Stephen và Elise Compston không chỉ là một cặp vợ chồng thích nấu ăn cùng nhau – họ còn là chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng.
Thẻ của họ, #upgradedeverydayeats, cho bạn biết tất cả những gì bạn cần biết về cách tiếp cận phù hợp của họ đối với thực phẩm lành mạnh, ngon miệng hàng ngày.
Kết hợp kiến thức chuyên môn chung của họ với những thách thức thực tế trong việc nuôi dạy trẻ nhỏ, họ cung cấp những bài viết thú vị, dễ hiểu để có được bữa ăn trên bàn trong nháy mắt.
Đặc biệt, công thức nấu ăn chỉ với một vài thành phần là thế mạnh của họ. Đừng bỏ lỡ bữa ăn chảo đậu phụ 4 thành phần hoặc bánh quesadillas trứng nướng và phô mai 5 thành phần.
Ngoài ra, hãy nhớ xem blog của họ để biết thêm các ý tưởng về bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng.
-
Ngân sách (Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter)
Một số tài khoản mạng xã hội dành cho những người yêu thích ẩm thực có các bức ảnh công thức tuyệt đẹp, nhưng nhìn kỹ hơn sẽ thấy rằng danh sách thành phần của họ có giá khá cao (à hèm… mọi thứ đều có dầu truffle).
Không phải như vậy với byte ngân sách! Đúng như tên gọi của nó, các trang xã hội của blog ẩm thực này dành riêng cho các công thức đơn giản, tốt cho sức khỏe mà không tốn quá nhiều chi phí.
Là một sinh viên mới tốt nghiệp đại học đang phải vật lộn để kiếm sống qua ngày, người sáng lập Beth Moncel đã bắt đầu blog của mình vào năm 2009 như một cách để ghi lại các thử nghiệm của cô ấy trong việc tạo ra các công thức nấu ăn chi phí thấp.
Giờ đây, với hơn 400.000 người theo dõi trên Instagram và một ứng dụng cung cấp cho bạn tất cả các công thức nấu ăn của cô ấy ở một nơi, Budget Bytes là một nguồn tài nguyên tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn ăn ngon mà ít tốn kém.
Hãy xem danh mục nội dung của Moncel để biết mọi thứ, từ món ăn cổ điển thoải mái đến món tráng miệng thuần chay cho đến ý tưởng chuẩn bị bữa ăn.
-
Sức khỏe có thể tiếp cận (Instagram, Facebook)
Là một chuyên gia dinh dưỡng bị khuyết tật về thể chất, Jackie Silver biết rõ rằng sức khỏe không phải là một nỗ lực chung cho tất cả mọi người.
Trang Instagram hữu ích của cô ấy cung cấp các công thức nấu ăn đơn giản, mẹo thiết thực để tái sử dụng thức ăn thừa và rất nhiều ý tưởng ăn vặt lành mạnh trong 2 phút cho người khuyết tật hoặc không khuyết tật — đúng vậy, chúng thực sự chỉ mất 2 phút để thực hiện!
Cô ấy cũng cung cấp thông tin về liệu pháp dinh dưỡng cho các tình trạng khuyết tật và mãn tính khác nhau.
Ngoài việc là một chuyên gia dinh dưỡng, Silver còn là một người thực hành nhận thức về ăn uống dựa trên Chánh niệm, điều này thể hiện rõ trong các bài đăng của cô ấy về việc ăn uống có chủ đích và thay đổi suy nghĩ của bạn về thức ăn và hình ảnh cơ thể.
-
Nhà bếp của Natasha (YouTube, Instagram)
Khi một ngày của bạn có thể vui vẻ hơn một chút, hãy truy cập YouTube và bước vào Natasha’s Kitchen. Trong hàng trăm video của mình, đầu bếp tại gia Natasha Kravchuk có tính cách ngốc nghếch, lạc quan và những trò đùa bằng hình ảnh hài hước chắc chắn sẽ khiến bạn mỉm cười.
Ngoài vô số công thức nấu ăn ngon và đơn giản, các video của Natasha còn bao gồm các kỹ thuật từng bước để chuẩn bị những món khó hơn, chẳng hạn như ratatouille và macarons.
Mặc dù không phải tất cả các công thức nấu ăn của Natasha đều tốt cho sức khỏe 100% nhưng cách tiếp cận tổng thể của cô ấy đối với thức ăn như một nguồn vui rất dễ lây lan. Nếu bạn đang muốn nâng cao kỹ năng nấu ăn của mình, bạn không thể yêu cầu một giáo viên vui tính hơn.
-
Trẻ em ăn theo màu sắc (Instagram, Facebook)
Chắc chắn, bạn muốn ăn uống lành mạnh hơn, nhưng còn những đứa trẻ của bạn thì sao?
Như nhiều bậc cha mẹ đã biết, việc trẻ kén ăn có thể ảnh hưởng đến cả kế hoạch cho bữa ăn được sắp xếp hợp lý nhất.
May mắn thay, chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Anderson luôn hỗ trợ bạn.
Là mẹ của hai cậu con trai nhỏ, cô ấy rất thành thạo trong việc giúp cha mẹ của những người ăn uống kén chọn tìm cách ăn uống lành mạnh cho cả gia đình.
Với một chút hài hước, Anderson tách sự thật ra khỏi hư cấu về nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em. Theo dõi cô ấy để biết các ý tưởng ăn nhẹ thân thiện với trẻ em, thông tin về khẩu phần ăn thực tế dành cho trẻ mới biết đi và những việc cần làm với số kẹo Halloween còn sót lại.
-
Đầu bếp Fit Men (Instagram, YouTube, Facebook, Twitter)
Đôi khi có vẻ như là phụ nữ là điều kiện tiên quyết để trở thành một bậc thầy về ăn uống lành mạnh trên mạng xã hội. Vậy mà, đàn ông cũng muốn ăn ngon!
Với 1,6 triệu người theo dõi trên Instagram, Kevin Curry của Fit Men Cook là nguồn cảm hứng cho mọi người từ khắp nơi trên thế giới về nội dung xã hội thực tế của anh ấy.
Trên nguồn cấp dữ liệu của anh ấy, bạn sẽ tìm thấy một loạt các công thức nấu ăn ngon nhưng vẫn khả thi.
Đối với bữa sáng, hãy thử món bánh quy yến mạch đào ngọt nhẹ, dễ làm của Curry, hoặc cho bữa tối, món mì ống tiêu đỏ Cajun với tôm và nấm của anh ấy.
Curry cũng chia sẻ những thành tựu về thể lực của bản thân, chẳng hạn như luyện tập ba môn phối hợp, và thậm chí cả thất bại, như lần anh tập yoga trên không. Thái độ khích lệ, dám làm của anh ấy chắc chắn sẽ truyền cảm hứng để bạn năng động hơn.
-
RD ngon miệng (Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter, YouTube)
Để có cảm hứng về công thức nấu ăn quốc tế với một liều lượng chánh niệm, hãy xem Shahzadi Devje của Desilicious RD.
Là một chuyên gia dinh dưỡng người Canada gốc Nam Á, thức ăn của Devje được đóng gói với các công thức lấy cảm hứng từ toàn cầu, chứng minh rằng việc ăn uống lành mạnh hơn không nhất thiết phải nhàm chán hoặc không có hương vị.
Ví dụ, món halwa cà rốt của Ấn Độ, món bánh béo béo của người Li-băng và món bánh dành cho người chăn cừu thuần chay kiểu Nam Á chỉ là một vài trong số những sáng tạo hấp dẫn của cô ấy.
Mặc dù một số công thức nấu ăn có phần liên quan, nhưng những công thức khác, chẳng hạn như nước xốt salad tự làm và món ăn nhiều năng lượng của cô ấy, lại rất đơn giản.
Thông qua tất cả, những lời khuyên nhẹ nhàng của Devje hướng người đọc đến việc ăn uống có chánh niệm và lựa chọn thực phẩm thân thiện với môi trường.
-
Chuyên gia dinh dưỡng ngoài đời thực (Instagram)
Bạn đã bao giờ ước mình có một người bạn là chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra lời khuyên dinh dưỡng đơn giản chưa? Chuyên gia dinh dưỡng ngoài đời thực Miranda Galati chính là người bạn ảo mà bạn đang tìm kiếm.
Các bài đăng của Galati đã lập kỷ lục về các chủ đề nóng như giải độc, gluten, carbs và đường tinh luyện – và những câu trả lời chuyên môn của cô ấy có thể làm bạn ngạc nhiên!
Ngoài ra, với phương châm “All Foods Fit”, triết lý thực phẩm của Galati là hình ảnh thu nhỏ của sự hòa nhập.
Thức ăn của cô ấy bao gồm những cách mới lạ để chế biến bữa ăn từ những nguyên liệu cơ bản, tốt cho sức khỏe. Cô ấy cũng thường xuyên đăng các bài đăng “những thứ tôi đã ăn trong tuần này” – bởi vì ai lại không muốn biết các chuyên gia dinh dưỡng thực sự ăn gì?
-
Món ăn Địa Trung Hải (Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter, YouTube)
Chế độ ăn Địa Trung Hải được nhiều chuyên gia sức khỏe yêu thích – và vì lý do chính đáng. Tuy nhiên, thực sự tuân theo kế hoạch ăn uống chống viêm này bao gồm nhiều thứ hơn là chỉ nấu mọi thứ trong dầu ô liu.
Sinh ra và lớn lên ở Ai Cập, Suzy Karadsheh lớn lên khi nấu các món ăn Địa Trung Hải trong bếp của mẹ cô.
Hiện có trụ sở tại Bắc Mỹ, Karadsheh cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải thực sự trông như thế nào trong đời thực thông qua các công thức nấu ăn lành mạnh được giới thiệu trên blog và các tài khoản mạng xã hội của cô.
Mặc dù các công thức nấu ăn của cô ấy đến từ khắp nơi trên thế giới, nhưng hầu hết chúng đều thân thiện với người mới bắt đầu và được làm bằng những mặt hàng chủ lực dễ tìm trong tủ đựng thức ăn.
Ví dụ, món salad gà Herbed Herbed không cần nấu chín là món lý tưởng cho những buổi tối bận rộn trong tuần, trong khi món trứng sốt xì dầu dễ làm của cô ấy sẽ tạo nên một bữa sáng nhanh chóng nhưng vẫn đủ chất.
Cần thêm một chút trợ giúp trong nhà bếp? Theo dõi các buổi nấu ăn trực tiếp của Karadsheh trên Instagram.
-
Vitamin RI (Instagram)
Chuyên gia dinh dưỡng đã trở thành giáo viên Maria Sylvester Terry là người đầu tiên thừa nhận mạng xã hội có thể phi thực tế như thế nào.
Vitamin RI, trang Instagram của cô ấy, nhằm mục đích giúp mọi người làm sáng tỏ những niềm tin có hại thường được truyền thông xã hội thúc đẩy và thay vào đó thúc đẩy cách tiếp cận tích cực đối với thực phẩm.
Khẩu hiệu của cô ấy “giúp bạn bỏ suy nghĩ trắng đen và sống trong vùng màu xám” là một minh chứng cho triết lý đáng khích lệ của cô ấy.
Thông qua các bài đăng và video của mình, Maria khuyến khích bạn đối xử tốt hơn với chính mình bằng cách không so sánh hành trình sức khỏe của mình với người khác và hiểu rằng cân nặng không quyết định giá trị của bạn.
Đối với những người muốn ăn uống trực quan hơn, Vitamin RI là một khởi đầu đáng hoan nghênh.
-
Thiên đường ẩm thực (Instagram, Twitter, Pinterest, YouTube)
Tò mò về ý nghĩa thực sự của việc khỏe mạnh ở mọi kích cỡ? Tìm kiếm thông tin về ăn uống trực quan? Thèm một lát bánh mì zucchini sát thủ? Wendy Lopez và Jessica Jones – chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, nhà giáo dục bệnh tiểu đường và bạn thân – đã bảo vệ bạn.
Các kênh truyền thông xã hội của họ tập trung vào tính toàn diện cho tất cả các loại cơ thể và nền tảng văn hóa.
Trong khi đó, với sự trợ giúp của các chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm khác, podcast của họ giải quyết các vấn đề như liệu chỉ số khối cơ thể (BMI) có phải là thước đo hợp pháp về sức khỏe hay không, liệu bạn nên ăn thực phẩm hữu cơ hay không biến đổi gen và cách ăn uống phù hợp với ngân sách.
Điểm mấu chốt
Nếu bạn định dành thời gian trên mạng xã hội, bạn nên biến nó thành một trải nghiệm tích cực và đầy cảm hứng.
Thay vì theo dõi những người có ảnh hưởng thúc đẩy những kỳ vọng phi thực tế hoặc cung cấp cho bạn khoa học “rác rưởi”, điều quan trọng là phải theo dõi những tài khoản giúp bạn cảm thấy có thể đạt được những thói quen lành mạnh hơn.
Mặc dù cuộn qua nguồn cấp dữ liệu của bạn sẽ không biến bạn thành một chuyên gia ăn uống lành mạnh chỉ sau một đêm, nhưng việc tiếp xúc với những người thực sự (không hoàn hảo) có thể chỉ là nguồn cảm hứng mà bạn cần để thực hiện bước tiếp theo trong hành trình sức khỏe của mình.
Nguồn: Webmd ” 11 Tài Khoản Ăn Uống Lành Mạnh Đáng Theo Dõi Trên Mạng Xã Hội”, truy cập ngày 12/8/2022.